Hamburguesa rellena de huevo frito

Hamburguesa rellena de huevo frito

Ingredientes                                             

500 gr. de carne de ternera o buey picada 

    1      cucharada de mostaza en grano 

            Oregano

             Sal

            Pimienta

     3      Huevos

            Pan rallado

     1      Ajo 

Pasos

 1.En un bol preparamos las hamburguesas, mezclamos la carne, con el huevo, el orégano, el ajo picado, el pan rallado, la mostaza en grano, sal y pimienta.

2. Ahora como veis en la foto ponéis la carne picada macerada en una tabla y aplastáis con la mano haciendo la forma redonda
   

3. Con la ayuda de un molde hacemos un agujero y retiramos la carne.
   

4.  Las ponemos en la plancha por una parte
   

6. Una vez que le damos la vuelta las ponemos un poco más lentas y ponemos el huevo frito dentro. Podéis taparlas así el huevo frito se hará con el calor más rápidamente.