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10/19/2015

Hamburguesa rellena de huevo frito

Hamburguesa rellena de huevo frito


Ingredientes                                             

500 gr. de carne de ternera o buey picada 
    1      cucharada de mostaza en grano 
            Oregano
             Sal
            Pimienta
     3      Huevos
            Pan rallado
     1      Ajo 

Pasos

 1.En un bol preparamos las hamburguesas, mezclamos la carne, con el huevo, el orégano, el ajo picado, el pan rallado, la mostaza en grano, sal y pimienta.

  1. Ahora como veis en la foto ponéis la carne picada macerada en una tabla y aplastáis con la mano haciendo la forma redonda
  1. Con la ayuda de un molde hacemos un agujero y retiramos la carne.
  1.  Las ponemos en la plancha por una parte
  1. Una vez que le damos la vuelta las ponemos un poco más lentas y ponemos el huevo frito dentro. Podéis taparlas así el huevo frito se hará con el calor más rápidamente.


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