Cultura

Cultura

Aldespy-Publicaciones

Aldespy-Publicaciones

6/30/2014

CATA ENTRE AMICS

El passat dissabte, a Caldes de Montbui, un grup d'amics afecccionats als temes vinicolas, vam cel.lebrar un tast de set vins i un cava, seguit d' una bona barbacoa . . .







Els vins tastats van ser:


SILENCIS 2013, Xarel.lo de Reventos i Blanc de la Conca del Riu Noia
ZORZAL Garnacha Blanca 2013, de Proyecto Zorzal de la D.O.Navarra
3 PALOMARES Prieto Picudo Rosat 2013 de Bodega Palomares D.O. Tierra de León
JASPI NEGRE, Cupatge de Garnatxa, Samso, Syrah y Cabernet Savignon 2011 de Coca i Fito, D.O.Montsant
BOBAL ICON, Bobal 2012 elaborat per Juan Manuel Gonzalvo a la D.O.Manchuela
SEÑORA DE LAS ALTURAS 2010, Garnacha i Graciano l'ultima creació de Proyecto Zorzal a la D.O.Navarra.
ANNE MARIE COMTESSE, Xarel.lo, Macabeu i Parellada de Castell D'Age amb la D.O.Cava Panedès.
IMPRESIONES, Verdejo semi dolç 2013 de Bodega Palomares de León



El tast va trancórrer amb ambient festiu, pero amb interés por coneixer els vins, la seva composició i elaboració. Tots el assistents vam pendre notas amb una fulla previament preparada i puntuant-los com cadascun va creure




el resultat final fou:

1er. SEÑORA DE LAS ALTURAS (ZORZAL): 8'8 
2ón. GARNACHA BLANCA (ZORZAL) : 8'2 
3er. ANNE MARIE COMTESSE (CASTELL D'AGE) 8'- 
4rt. JASPI NEGRE (COCA I FITÓ) 7'9 
BOBAL ICON (J.M. GONZALVO) 7'5 
SILENCIS 2013 (RAVENTOS I BLANC) 7'4 
ROSADO (BODEGA PALOMARES) 7'1 
IMPRESIONES (BODEGA PALOMARE) 6'8 

Per tant, encare que tos els vins van agradar molt (La puntuació de tos ells supera l'aprovat), el triunfador va ser PROYECTO ZORZAL dels germans SANZ LARREA de Corella NAVARRA amb un vi NEGRE i un de BLANC



També va triunfar la barbacoa i el seus complements que van ser regats amb el mateixos vins del tast, pero a copa plena . . 

. .




Una molt bona experiencia que repetirem molt aviat !!!!







6/10/2014

V FESTA DEL TREPAT - BARBERÀ DE LA CONCA 27/29 JUNY 2014








La cinquena Festa del Trepat, del 27 al 29 de juny carregada d’actes



A les nou del matí del divendres 27 de juny s’iniciarà la cinquena edició de la Festa del Trepat de Barberà de la Conca amb una jornada tècnica sobre l’interessant iniciativa del Viver de Celleristes de la Conca de Barberà. La jornada tècnica es farà al mateix Viver de Celleristes de Barberà de la Conca.  Enguany, a la Festa, que es farà del 27 al 29 de juny combinant vins de trepat i art als portals del poble, hi participen artistes com Tino Soriano, Rosa Mata Masip, Mireia Bonastre, Lurdes Civit, Antonio Hervás Amézcua, Joan Vizcarra, Cuca Canals, Albert Carreras i Lourdes Rué, Martí Oliva o Rebeca Muñoz.

A la Capell del Castell Jordi Agràs, escriptor i director del Serveis Territorials de Cultura a Tarragona, i Anton Ballvé, director dels Serveis Territorials d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Medi Natural a Tarragona, obriran la fira de la Festa a les onze del matí de dissabte. No hi faltaran visites guiades, activitats per a infants i joves, tastos o un recital de poesia. A les deu del matí de diumenge es tornarà a fer un esmorzar popular i una trobada de col3leccionistes de plaques de cava en el marc de la Festa del Trepat.

La presentació de la 5a Festa del Trepat anirà a càrrec a les sis de la tarda del dissabte 21 de juny de Marc Rovira, alcalde de Barberà de la Conca; Carles Andreu, president de la DO Conca de Barberà; Iago Pericot, barberenc, artista i escenògraf i Jordi Miró, coordinador de la 5a Festa del Trepat. Durant l’acte, que es farà al Museu de la Vida Rural de l’Espluga de Francolí. , hi haurà la lectura del relat ‘Habemus Vinum’, escrit especialment per a la Festa del Trepat per Josep Vallverdú, escriptor i dramaturg. Seguidament, hi haurà una copa de vi trepat gentilesa de Vinícola de Sarral.





Divendres,  27 de juny de 2014

09:00 h -13:00 h Jornada tècnica. Trepats en maceració carbònica . Trepats en bótes de roure reboll. Lloc: Viver de Celleristes de Barberà

18:00 h -19:00 h Presentació del llibre “Més enllà del vi_DO Conca de Barberà” a càrrec de Sebastiano Alba i Eduardo Soler. Lloc: Castell

19:15 h – 19:30 h Inauguració de la Festa. Lloc: Capella del Castell

19:30 h – 20:30 h Xerrada sobre el trepat, a càrrec de Sílvia Naranjo i Jordi Alcover, autors de la GUIA de  VINS de  CATALUNYA  . Seguidament refrigeri a càrrec de Portal Dinou i Carles Andreu. Lloc: Castell.


Dissabte,  28 de juny de 2014

09.30 h – 11:00 h  Tast & Walk + Visita a les vinyes de trepat + tast de vins i tapes. Activitat a càrrec de Carlania Celler, Alberg La Societat  i Bendhora. Inscripcions a www.bendhora.com Sortida des de la plaça de la Cooperativa. Inscripció 18 €



11:00 h - Actuació de Drums&Barbs. Lloc: Promasó

11:00 h – 11.30 h  Obertura de la Mostra Vi + Art, a càrrec de Jordi Agràs, escriptor i director del Serveis Territorials de Cultura a Tarragona i Anton Ballvé director dels Serveis Territorials d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Medi Natural a Tarragona. Lloc: Capella del Castell

11:00 h – 14:00 h Mostra Vi + Art a diferents portals del poble

11:00 h – 12:00 h. Activitat infantil: Il·lustracions a càrrec de Berta Artigal. Lloc: Portal Infantil

12:00 h – 14:00 h Activitats per a infants i joves. Lloc: Portal Infantil  

11.30 h – 13.30 h Atrapa el trepat! Tast de trepats, a càrrec del sommelier Xavier Nolla.  Activitat patrocinada per Puerta al vino . Cal fer reserva prèvia. Lloc: Castell. Inscripció 15 €.


12:00 h – 12:30 h 1er TORN Visita guiada al celler modernista de la Cooperativa. Activitat organitzada pels Amics del Castell. Lloc: plaça de la Cooperativa

12:30 h – 13:00 h 2on TORN Visita guiada al celler modernista de la Cooperativa. Activitat organitzada pels Amics del Castell. Lloc: plaça de la Cooperativa

14:00h -16:00 h Dinar. Consulteu l’àmplia oferta gastronòmica

18:00 h – 23:00 h Mostra Vi + Art a diferents portals del poble

18:00 h - Actuació Drums&Barbs. Lloc : Portal Infantil.

18:00 h- 19:00 h  Berenar: pa amb vi i sucre. Lloc: Portal Infantil.


19:00 h-20:00 h El Patufet a la Festa del Trepat!!! a càrrec de Roger Roig i Hugo Prades (Editorial Cossetània). Lloc: Portal Infantil

19:00 h-20:00 h Actuació en directe a càrrec de Josep Calbet (guitarra) Lloc : davant Cal Fusteret

18:30 h- 20.00 h Tast guiat de 6 vins. Lloc: Castell. Activitat amb  reserva prèvia. Inscripció 6 €.        

20.00 h   Vinyoli i el vi de la vida. Recital de poesia a càrrec de Jordi Llavina, comissari de l’any Vinyoli. Lloc: Capella del Castell

20:30 h- 21:30 h Concert a càrrec de Bianca Suarez. Lloc: Plaça de l’Ajuntament. Activitat organitzada per Carlania Celler

21:30 h- 22:30 h Digital Art (Speedpainting) a càrrec de Toni Borrell. Lloc: Plaça Església

23 :00 h  Trepat de Nit. Concert a càrrec de MONK MAO amb copa de cava Castell d’Or – Cevipe i un refrigeri a càrrec de Cal Tullet i Fruits secs Alt Camp. Lloc: pati del Castell

Diumenge, 29 de juny de 2014          

09:00 h -11:00 h Esmorzar popular i trobada de col·leccionistes de xapes de cava. Organitza la Cooperativa Agrícola de Barberà de la Conca. Lloc: plaça de la Cooperativa. Preu del tiquet: 3 €

11:00 h - Actuació Drums&Barbs. Lloc : Plaça de la Cooperativa

11:00 h – 15:00 h Mostra Vi + Art a diferents portals del poble

11:30 h -13:00 h Tast guiat de 6 vins. Lloc: Castell. Inscripció 6 €

12:00 h - Aula creativa a càrrec de Miquel Àngel Anadón. Només per adults. LLoc: Promasó

12:00 h-12:30 h  1er TORN Visita guiada al celler modernista de la Cooperativa. Activitat organitzada pels Amics del Castell. Lloc: plaça de la Cooperativa

12:30 h-13:00 h  2on TORN Visita guiada al celler modernista de la Cooperativa. Activitat organitzada pels Amics del Castell. Lloc: plaça de la Cooperativa

13:00 h – 14:00 h Presentació nou vi Trepat del celler Molí dels Capellans. Lloc: Castell

13:30 h -15:00 h Aperitiu electrònic i clausura de la Festa. Lloc: Plaça dels Països Catalans.


6/05/2014

Show Cooking a deu mans Slow Food 3/06/2014


Plats plens de vitalitat cuinats a deu mans pels restaurants
Km0-Slow Food en el marc de la “Setmana Bio”

- Més de trenta persones participen a la sessió de cuina en viu que el dimarts 3 de juny van oferir cinc restaurants Km0-Slow Food de Catalunya.
- 5 cuiners de restaurants catalans cuinen productes ecològics i de l’Arca del Gust.
- Els productes ecològics i de proximitat han estat els protagonistes de l’acte.

La Coordinadora Km0-Slow Food va organitzar el passat dimarts 3 de juny a les 12.00h “Cuinant a deu mans Showcooking Slow Food per la “Setmana Bio”. En l’acte, cinc cuiners Km0-Slow
Food van mostrar les seves arts cuinant productes ecològics de proximitat i de l’Arca del gust d’Slow Food.



L’acte està inclòs dins el programa de la “Setmana Bio” la qual es celebra del 30 de maig al 8 de juny, i ha comptat amb la presencia de Marià Morera, director dels Serveis Territorials a
Barcelona del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural.



Un total de trenta-sis persones representants de premsa i bloggers han estat partícips de l’acte on s’han pogut tastar diferents plats, tots cuinats amb el màxim de respecte pels aliments i per les persones que els han elaborat. La proposta ha estat acompanyada d’uns vins ecològics excel·lents, de les comarques del Priorat i Montsant. Els restaurants i els plats que han cuinat han estat els següents:

Martí Rosàs, Restaurant Ca la Maria (Llagostera): Timbalet de pastanaga amb formatge emporità de Mas Marcè amb tàperes de Ballobar.


Enric Milà, Restaurant El Dien (Vallfogona de Balaguer): Tàrtar de vedella de Cal Tomàs amb amanida de primavera.




Jordi Gómez, Restaurant Cal Blasi (Berga): Espelta petita amb ovella Ripollesa* de Cal Pauet.


Xavier Fabra, Restaurant Quintaforca (Casafort, Nulles): Fesols del Ganxet* de Gallecs, els tres estats d’una cocció.


Carme Clotet, Restaurant Niu Nou (Bagà): Pastís de mató del Pujol Orra, amb cireres.


Productors col·laboradors:
Mas Mercè: Siurana d’Empordà (Empordà)
Cal Pauet L’Espunyola (Berguedà)
Pujol Orra: Les Lloses (Ripollès)
Gallecs: Mollet del Vallès (Vallès)
Cal Tomàs: La Pobla de Segur (Pallars Jussà),
Bodevici de Barcelona (Barcelonès)
Pa d’en Pitus de Vilada (Berguedà).



Els cellers:
Rosa la Guapa (Montsant)

Lo Mur (Montsant)

Solà Clàssic (DOQPriorat).


Contacte Restaurants 

Restaurant Cal Blasi 
www.calblasi.eu
acalblasi@gmail.com
Twiter:@calblasi
Instagram:@calblasi
https://www.facebook.com/acalblasi

Restaurant Ca la Maria 
www.restaurantcalamaria.cat
restcalamaria@gmail.com
Twitter:@Restcalamaria
Instagram:@calamaria
https://facebook.com/restaurantcalamaria

Restaurant Niu Nou 
www.niunou.com
info@niunou.com
niunou.blogspot.com
hotelniudescans.blogspot.com
Instagram.com/niunou
facebook.com/restaurantniunou
twitter.com/niunoucom

Restaurant Quinta Forca 
www.quintaforca.cat
Instagram:@quintaforca
Twitter:@xavi_fabra
quintaforca@gmail.com

Restaurant El Dien 
www.eldien.com
eldien@eldien.com
Twitter:@eldien_rst
Instagram:@enriceldien
http://facebook.com/EnricMilla