Una sana ensalada de endibias con granada, ideal para una dieta.
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1
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Endibia grande.
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1
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Granada mediana.
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1/2
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Cebolla morada.
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6
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Aceitunas negras.
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3
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Tomates cherry.
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Semillas de sesamo.
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Aceite de oliva y sal.
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- Desgranamos la granada.
- Cortamos y separamos las hojas de la endibia. Las colocamos
en un plato y las rellenamos con los granos de la granada.
- Agregamos en el centro la cebolla morada cortada en juliana,
las aceitunas negras en rodajas y los tomates cherry abiertos por la
mitad. Le añadimos las semillas de sesamo y sazonamos con aceite de
oliva y un poco de sal, también podemos poner en el centro unas
hojas de albahaca fresca.
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