FIRA ORIGENS -OLOT (2)

Una norantena de productors exposen a la Fira Orígens

La Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat reunirà a Olot més de 90 productors d’arreu de Catalunya, el País Valencià i les Illes Balears

Després de l’èxit de la primera edició, enguany l’espai firal creix un 25% i per tant, també, el nombre d’expositors. L’espai firal donarà cabuda a una acurada selecció de productes i productors de qualitat certificada que durant tot el cap de setmana també es podran
degustar.

Per un preu de 5 euros, s’entregaran 5 tiquets que es podran bescanviar per qualsevol dels productes exposats. El visitant trobarà des d’embotits artesans, dolços o olis i vinagres fins a
làctics, verdures ecològiques, carns, bolets, cerveses i vins DO, entre molts d’altres.

Pel que fa a la procedència, hi haurà expositors d’arreu del territori català. Els percentatges es reparteixen equitativament donant representació a totes les àrees geogràfiques.
A més de representants de les quatres províncies catalanes, Orígens també comptarà amb expositors de les Illes Balears i el País Valencià.

La Fira Orígens, organitzada per l’empresa Pep Palau, von Arend & Associats, tindrà lloc el cap de setmana del 9 i 10 de novembre del 2013 a Olot amb un horari d’obertura al públic d’entre les 10h del matí i les 20h de la tarda.

Orígens és un esdeveniment enogastronòmic on els productors i els productes agroalimentaris de qualitat són els principals protagonistes.

A més de l’espai dedicat als expositors, la fira tornarà a tenir l’Aula de Cuina on es realitzen demostracions de cuina en directe de la mà de reconeguts professionals; l’Aula de Tast on es fan els tastos i maridatges dels productes presents a la fira (ambdues gratuïtes per als visitants a la fira); i l’Aula dels Nens, l’espai dels més petits (amb un preu de2€).

Podeu consultar el llistat complet d’expositors presents a la Fira Orígens seguint aquest enllaç: http://firaorigens.cat/ca/la-fira/expositors.

Més informació a www.firaorigens.cat

FIRA ORIGENS - OLOT

Una nova edició de la Fira Orígens

La Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat se celebrarà els propers 9 i 10 de novembre al recinte firal d’Olot.

Després de l’èxit assolit a la passada edició del 2012, l’Institut Municipal de Promoció de la Ciutat d’Olot torna a promoure enguany la Fira Orígens, que tindrà lloc el 9 i 10 de novembre al recinte firal d’Olot i serà organitzada, un cop més, per l’empresa Pep Palau, von Arend & Associats.

Orígens és un esdeveniment enogastronòmic on els productors i els productes agroalimentaris de qualitat són els principals
protagonistes. Aquesta segona edició significa la consolidació de la del 2012, amb un gran èxit de públic i de participació deproductors, motiu pel qual la fira d’enguany creixerà en espai i incorporarà novetats.

L’espai firal augmenta en un 25 % respecte a l’edició anterior degut a la demanda de molts productors per ser-hi presents. Cal destacar que, en una enquesta realitzada un cop finalitzada l’edició del 2012, un 97% dels expositors va manifestar la seva intenció de participar-hi novament.

La fira tornarà a tenir 3 espais: l’Aula de Cuina on es realitzen demostracions de cuina en directe de la mà de reconeguts professionals; l’Aula de Tast on es fan els tastos i maridatges dels productes presents a la fira (ambdues gratuïtes per als visitants a la fira); i l’Aula dels Nens, l’espai dels més petits (amb un preu de 2€).

Enguany i com a novetat es crea l’espai del vi on es podrà trobar una selecció de vins catalans que els visitants podran tastar a copes adquirint tiquets a l’entrada.

El programa d’activitats es basa novament en la cuina de proximitat i en l’alta sensibilització dels cuiners envers el producte així com en l’aposta pels nous valors i per cuiners de reconegut prestigi. Els garrotxins Fina Puigdevall de Les Cols i Jordi Juncà de Ca l’Enric encapçalaran el cartell al costat de molts més ponents.

Orígens també es viurà, un cop més, a la ciutat, amb l’organització d’un seguit d’activitats paral·leles.

TAST DE VINS GALLEGS A BARCELONA

Barberà de la Conca acull la IV Festa del Trepat

Els propers 28, 29 i 30 de juny tindrà lloc la festa que marida l'art i el vi en diferents espais emblemàtics d'aquesta vila mil·lenària

El trepat és la varietat de raïm autòctona de la Conca de Barberà que aporta singularitat, diferenciació i tipicitat als vins de la zona, i és també l'eix central de la Festa del Trepat, un esdeveniment que arriba enguany a la seva quarta edició al municipi de Barberà de la Conca. Durant quatre dies, els portals de les cases i altres edificis emblemàtics d'aquesta vila mil·lenària, que es caracteritza pels seus carrers estrets, amb cases ben cuidades de construcció típica de l'època, acullen un maridatge entre vi i art, amb un nodrit programa d'activitats per a tots els públics. 

Els 13 cellers que hi participen (Carlania Celler, Carles Andreu, Castell Roig, Cooperativa Agrícola de Barberà de la Conca, Cooperativa Vinícola de Sarral, Clos Montblanc, GATZARAvins, Guspí, Mas Foraster, Molí dels Capellans, Rendé Masdeu, Succés Vinícola i Vidbertus), i que presentaran els seus vins i caves elaborats amb aquesta varietat, compartiran espai amb artistes de renom com Adrià Pena, Carles Bros, Eva Casanovas, Jordi Figueres, Montse Casacuberta, Martin, Oriol Mora, Pau Morales, Pilarin Bayés, Roc Baldrich, Sabala, Samuel Aranda i Sulé Duc), en indrets característics del poble i oferiran als visitants el producte del seu treball i la seva inspiració. A més hi haurà altres activitats artístiques als carrers i al castell: tastos guiats, xerrades, visites a cellers, recitals de poesia, activitats infantils, actuacions musicals... D’altra banda, la Festa del Trepat també compta amb una important oferta gastronòmica: tapes, maridatges de trepat...

La inauguració de la festa tindrà lloc el proper 28 de juny a les 19 hores a la Capella del Castell. Seguidament es farà una xerrada sobre el trepat a càrrec del sommelier Xavier Nolla. 

CATA DE VINOS GALLEGOS

             

                No pierdas la oportunidad de probar 34 vinos de 16 bodegas de las 5 D.O de Galicia, acompañados de un magnifico “pica-pica”

   

                 COPA+CATA+PICA-PICA :   6 €  

                                                                   Te esperamos!!!

                                               *Confirma tu asistencia a aldespy@gmail.com o al 639.533.556

FERMI PUIG innaugura un nuevo restaurante en Barcelona

Dos años después de haber cerrado el emblemático Drolma, el chef Fermí Puig vuelve a los fogones de la mano de su socio, el director de sala Alfred Romagosa, con un nuevo restaurante que tendrá como cartel su mismo nombre.

Crear un nuevo establecimiento, diferente, sencillo y que ofreciera cocina de calidad a precios óptimos. Estos eran los objetivos que los socios perseguían. Ahora, aseguran que "la ilusión de hacer buena cocina al alcance de mucha gente" les ha llevado a la creación de este proyecto, que añaden que es "apto para todos lo públicos."

El nuevo restaurante tratará la cocina catalana moderna y actual con toques personales y ofrecerá una carta con recetas recuperadas de otros establecimientos en los que Fermí Puig había estado trabajando. Además, el chef catalán utilizará productos de proximidad sin escapar de la inspiración de otras regiones, países y restaurantes.

Ubicado en la calle Balmes con Diagonal, el nuevo espacio ofrecerá una carta de unos 24 platos con un carro de vino a copas por un precio medio de entre 35 y 45 euros y dos menús a precio cerrado que variarán cada semana y que costarán 35 euros al mediodía y 45 por la noche.

Un espacio singular "LES CORTS"

La pasión de Puig por el barcelonismo ha hecho que uno de los espacios del restaurante esté dedicado al club azulgrana. En el salón privado, algunos objetos recordarán a sus comensales el antiguo campo del F.C. Barcelona y se retransmitirán los partidos de fútbol.

Restaurante FERMI PUIG

Balmes 175
08006 Barcelona
Tel. 93 624 18 35   http://www.restaurantfermipuig.com

  

                                             

BANC SABADELL VIJAZZ PENEDES 2013

Tot a punt pel Banc Sabadell Vijazz Penedès 2013

La seu del Banc Sabadell ha acollit la presentació del Vijazz Penedès 2013, el gran maridatge dels millors vins i caves del Penedès i un festival de jazz internacional

Aquest migdia s’ha presentat a Barcelona la 7ª edició del Vijazz Penedès, un esdeveniment de referència que enguany, fruit de l’acord de patrocini entre l’entitat financera Banc Sabadell i l’Acadèmia Tastavins Penedès, passa a anomenar-se Banc Sabadell Vijazz Penedès, fins l’any 2016.

L'acte ha comptat amb l'assistència de Joan Tarrada, president de l'Acadèmia Tastavins Penedès, i de Carles Ventura, director general adjunt de Banc Sabadell. Durant la seva intervenció, Ventura ha explicat que "és voluntat del Banc Sabadell estar al costat d'aquells projectes que són atractius i que a més a més aporten un valor afegit i una trascendència econòmica, social i cultural.

El Vijazz Penedès compleix tots aquests requisits", ha dit. De la seva banda, Tarrada ha donat algunes xifres representatives sobre el consum de vi a casa nostra i al Penedès. "un 70% del vi que es consumeix a 

Barcelona no és vi català, un fet que no passa a cap altra zona vinícola del món", ha apuntat. 

Carlos Ocaña, director del Vijazz, ha detallat el cartell d'enguany, encapçalat pel gran pianista i compositor Chick Corea, tota una llegenda del jazz guanyador de 20 premis Grammy, que actuarà a Vilafranca del Penedès el diumenge dia 7 de juliol en el marc incomparable de la plaça Jaume I. Es tracta d’un dels músics de jazz més importants de les darreres 4 dècades, que aterrarà a Catalunya amb la seva nova banda The Vigil. El programa de divendres comptarà amb les actuacions del trio escandinau/britànic Phronesis, i d’Eliane Elias Quartet, l’artista brasilera, afincada a Nova York, que portarà a Vilafranca el seu darrer disc “Thought about you: a tribute to Chet Baker”. 

El programa d’actuacions de l’escenari principal es completarà amb les actuacions dissabte del trio Medeski, Martin & Wood, que amb el seu jazz alternatiu, són un autèntic fenomen de masses als Estats Units i de John Pizzarelli, cantant i guitarrista i un dels principals representants del neotradicionalisme jazzísitic, que actuarà com a John Pizzarelli Quartet.

L'acte també ha comptat amb els parlaments de Francesc Olivella, director de la DO Penedès i Francesc Palau, director de la fira de vins i caves del Banc Sabadell Vijazz Penedès, un espai que tornarà a ser un gran pol d’atracció per als amants del vi. Aquesta fira ha tornat a completar tots els espais disponibles (hi participen un total de 41 cellers del Penedès) i com ja és habitual comptarà també amb un espai on poder degustar la gastronomia del Penedès en petit format.

Activitats paral·leles

Durant tota la setmana es duran a terme un seguit d’activitats relacionades amb el món vinícola. Aquestes començaran el dilluns dia 1 de juliol, amb el tradicional tast magistral, que en aquesta ocasió serà dirigit pel sommelier Joan Lluís Gómez.Dimarts serà el torn d’una jornada dedicada a la Cuina del Vi, i completaran les activitats durant la setmana el ja tradicional enoclàssic i jornades dedicades a agricultura i a l’emprenedoria. Les activitats paral·leles arribaran el seu punt àlgid el cap de setmana, on juntament a les activitats enoturístiques de divendres i dissabte matí, hi ha programades 23 sessions de tast i maridatge en les 3 sales habilitades.

Foto portada: un moment de la signatura, per part de Carlos Ventura, director general adjunt de Banc Sabadell i Joan Tarrada, president de l’Acadèmia Tastavins Penedès. 

Descobreix el Penedès amb MAS COMTAL

1ª Festa del Vi Català a la vora del Riu

Tindrà lloc al recinte del Castell d'Amposta el proper dissabte 1 de juny

Amb l’objectiu de potenciar l’entorn de les Terres de l’Ebre, el seu paisatge, cultura i gastronomia, i alhora maridar-lo amb un dels més ferms actius de la comarca, el vi, neix la primera edició de la “Festa del Vi Català a la vora del Riu”, que tindrà lloc a Amposta el proper dissabte dia 1 de juny. El comitè organitzador pretén que aquesta mostra sigui, com diu el seu títol, “una festa on la gent de les nostres terres pugui acostar-se al món del vi d’una manera festiva i alegre”. Hi participaran cellers de les Terres de l’Ebre i de la província de Tarragona, i alhora cellers d’altres zones del principat.

A banda dels estands, la jornada acollirà activitats de tot tipus, com per exemple una exhibició castellera, presentacions de llibres, tallers per als més petits relacionats amb el món del vi o un berenar popular amb pa, vi i sucre. També hi haurà música, amb l’actuació a la tarda del grup de Rondalles ebrenc “Guardet lo contador”, i a la nit del DJ Soulet 65 i la banda Publo, al mateix recinte del Castell d’Amposta. 

Les Terres de l’Ebre, i en particular Amposta, són un centre neuràlgic en el món gastronòmic dins de la província de Tarragona. Sense ser una zona productora de vi en l’actualitat, la proximitat geogràfica amb demarcacions productores i la seva situació d’enclau turístic, fan de la vila d’Amposta un lloc ideal per a celebrar aquesta festa.

La festa està organitzada pel celler Mas de les Vinyes (Cabacés), el restaurant Entre Pa i Pa (Amposta) i La Pepa (Amposta). Compta amb el suport de l'Ajuntament d'Amposta, l'Incavi, la Diputació de Tarragona i els apartaments rurals Can Sisco.