Cultura

Cultura

Aldespy-Publicaciones

Aldespy-Publicaciones

10/13/2015

RARESES DEL MON "EL LICOR DE MERDA"



El 1974 va néixer el LICOR DE MERDA.

Portugal passava per un difícil període marcat per la lluita entre l'esquerra i la dreta.

En aquest context, el Licor de Merda va ser creat amb "honor" d'algunes autoritats que després van governar Portugal.

Gairebé una broma (sobretot el nom) es va convertir en un important cas de venda. 


Després, al setembre de 2004, la companyia de Sergiu, Comerç i Distribució de Begudes, Lda., surt al mercat com a distribuïdor exclusiu de la ja coneguda marca Licor de Merda, amb nou look i amb la mateixa qualitat de sempre.

No fent honor al seu nom, aquest és un licor saborós i fàcil de beure.

Fet a base de llet, també conté vainilla, cacau, canyella, sucre i cítrics 



Els seus principals mercats, a més del nacional, són Luxemburg i Suïssa i en el món de la gastronomia, hi ha nombroses receptes a base del Licor de Merda, que es van popularitzar amb noms com "merda freda" o "mousse de merda".

També hi ha diversos còctels com per exemple el "caipimerda" . . .

Podeu trobar aquest licor per internet a un preu aproximat de 14 € . . . .


 Ah! . . . i si el tasteu, que vagi degust !

10/12/2015

ENDIBIAS CON GRANADA

ENDIBIAS CON GRANADA

Una sana ensalada de endibias con granada, ideal para una dieta.



1
Endibia grande.
1
Granada mediana.
1/2
Cebolla morada.
6
Aceitunas negras.
3
Tomates cherry.
Semillas de sesamo.
Aceite de oliva y sal.

  1. Desgranamos la granada.
  1. Cortamos y separamos las hojas de la endibia. Las colocamos en un plato y las rellenamos con los granos de la granada.
  1. Agregamos en el centro la cebolla morada cortada en juliana, las aceitunas negras en rodajas y los tomates cherry abiertos por la mitad. Le añadimos las semillas de sesamo y sazonamos con aceite de oliva y un poco de sal, también podemos poner en el centro unas hojas de albahaca fresca.

ENSALADA DE MARISCO

ENSALADA DE MARISCO


1
lechuga
1
cebolla fresca
1 lata
ventresca de bonito
unas
aceitunas rellenas


aceite de oliva y sal




2
necoras cocidas y troceadas
6
langostinos cocidos
200 gr
camarón o quisquillas
200 gr
caracolitos de mar
 2
patas
o pinzas de buey

    Cogemos una fuente grande ,donde vamos colocando la lechuga lavada y seca la extendemos por la fuente y vamos colocando en orden la ventresca, la cebolla, aceitunas y lo regamos con aceite de oliva
    A continuación en los extremos colocamos los langostinos, si se va a comer rápido los podemos pelar sino es mejor colocarlos con la cascara se secan menos y están mas sabrosos.
    Luego colocamos las quisquillas, los caracolillos y las necoras troceadas y las pinzas del buey y estará lista para disfrutar de un plato delicioso.

10/11/2015

HUEVOS GUACAMOLEADOS CON LANGOSTINO

UN APERITIVO, REALMENTE SENCILLO Y MUY APETITOSO


     Huevo duro, partido a la mitad, guacamole y una cola de langostino pelado encima . . .  y a comerlo !!!

10/10/2015

Forum Gastronòmic de Girona 2015

           15-17 dE NOVEMBRE DE 2015



FÒRUM VI

El món del vi compta amb un espai propi al Fòrum amb la presència d'enòlegs, viticultors, sommeliers, experts, prescriptors, que reflexionen al voltant del tema i intercanvien experiències, tot tastant les millors ampolles.



EXPOSITORS FÒRUM VI
-ACUSTIC CELLER
-AGUSTÍ TORELLO MATA
-ALBET I NOYA
-ALEMANY
-ALTOS DEL MARQUÉS
-ANIMA NEGRA
-ARTIUM CELLER
-AT ROCA
-AMAREN
-ARZUAGA
-BODEGA CHP
-BODEGA FONTANA
-BODEGA RUBICON
-BODEGA VULCANO
-CASTELL D'ENCUS
-CASTELLROIG
-CASTILLO SAJAZARRA
-CAVES MESTRES
-CELLER ARCHÉ PAGÈS
-AUGUSTUS
-CAN MORRAL
-CAN TORRES
-CELLER CARLANIA
-CELLER COMALATS
-CELLER COOPERATIU D'ESPOLLA
-CELLER GERMAN BALART
-CELLER MARTÍ FABRA
-CELLER TUETS
-CELLERS UNIÓ
-CHÂTEAU LAFFITE
-CODORNIU
-DIPRIMSA
-DOMINIO DE BORNOS
-ENRIQUE MENDOZA
-FINCA ALBRET
-FINCA PARERA
-GUELBENZU
-JEAN LEÓN
-JOAN D'ANGUERA
-JOAN FRANQUET
-LA VINYETA
-L'OLIVERA
-LOUIS ROEDERE
-LOXAREL
-MARTINEZ LACUESTA
-MENADE
-MOST SUC DE VIDA
-OLLER DEL MAS
-OTTO BESTUÉ
-PALACIO DE BORNOS
-PALACIOS REMONDO
-PASCONA MONTSANT
-PERE GUARDIOLA
-PERELADA
-PUJANZA
-ROIG PARALS
-SAO DEL COSTER
-SOTA ELS ÀNGELS
-TERRA REMOTA
-TERROIR AL LIMIT
-TORRES
-VENUS LA UNIVERSAL
-VINYES DE O'LIVARDOTS
-VIÑA SASTRE
-VIÑA TONDONIA


FIRA DE VINS,CAVES I CERVESAS ARTESANALS A SANT JOAN DESPI


24 D'Octubre 2015 de 10 a 23 h.
 BARRI DE LES PLANES
SANT JOAN DESPI (Barcelona)